الاصدقاء

ضحك ولعب وجد وحب ودين وسياسة ... مع لاصدقاء
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كراميل الكاكاو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Love sunset
المديرة المساعدة
المديرة المساعدة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 342
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: كراميل الكاكاو   الأحد 15 يونيو 2008, 10:06 pm





المقادير:
3 ملاعق صغيرة كاكاو

1/2 كوب سكر


1 ملعقة صغيرة نشا

1/2 ملعقة صغيرة بن

1/2 كوب حليب منزوع الدسم
بياض بيضتان
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/4 ملعقة صغيرة كريمة

الطريقة:
- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء.
- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر.
- يضاف الحليب إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.
- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.
-
يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى. تضاف الكريمة للبياض،
ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ
القوام.

- تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو.
-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.
- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.
- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tamatem
صديف بجد
صديف بجد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 504
العمر : 23
الموقع : الاسكندرية
العمل/الترفيه : NET
المزاج : حسه احساس غريب ميتشرحش
تاريخ التسجيل : 14/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: كراميل الكاكاو   الإثنين 16 يونيو 2008, 2:54 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.friends.ahlamountada.com
Love sunset
المديرة المساعدة
المديرة المساعدة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 342
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: كراميل الكاكاو   الثلاثاء 17 يونيو 2008, 12:48 am


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Sharnouby
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 423
العمر : 25
الموقع : 199 شارع جميلة بوحريد السيوف شماعة
العمل/الترفيه : الكمبيوتر و الصيد و بعض ألعاب الرياضة
المزاج : قلبى مجروح
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: كراميل الكاكاو   الجمعة 11 يوليو 2008, 11:33 am


_________________






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.friends.ahlamountada.com
 
كراميل الكاكاو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الاصدقاء  :: منتدى الأسرة والمجتمع :: مطبخ الاصدقاء-
انتقل الى: