الاصدقاء

ضحك ولعب وجد وحب ودين وسياسة ... مع لاصدقاء
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 محشي الكوسا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Love sunset
المديرة المساعدة
المديرة المساعدة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 342
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: محشي الكوسا   السبت 14 يونيو 2008, 3:24 am

محشي الكوسا



المقادير

15 حبة كوسا
4/3 كلغ لحم غنم (مفروم)
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1 حبة بصل متوسطة (مقطعة ناعماَ)
3 ملاعق صغيرة أرز
1 ملعقة صغيرة ثوم
4 أكواب طماطم (مقشرة ومقطعة)
1 مكعب مرقة الدجاج (مذوب في لتر ماء)
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون


طريقة التحضير

تنقر حبات الكوسا وتفرغ مع الاحتفاظ باللب جانباً
يخلط اللحم مع الملح والفلفل والبصل والأرز
تحشى حبات الكوسا بخليط اللحم، وتشكل كرات لحم من الحشوة المتبقية
يفرد لب الكوسا في وعاء للفرن مدهون بالزيت، ثم تصف حبات الكوسا وكرات اللحم على السطح
يقلى الثوم بسرعة ويخلط مع الطماطم المقطعة ومكعب مرقة الدجاج المذوب والملح والفلفل وعصير الليمون
تسكب صلصة الطماطم فوق الكوسا وتطهى في الفرن على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة
يقدم مع الأرز

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tamatem
صديف بجد
صديف بجد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 504
العمر : 23
الموقع : الاسكندرية
العمل/الترفيه : NET
المزاج : حسه احساس غريب ميتشرحش
تاريخ التسجيل : 14/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا   السبت 14 يونيو 2008, 1:36 pm

انا جربت محشي كوسا وحلو اوي علفكره وشكرا ليكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.friends.ahlamountada.com
TITO_A
Admin
Admin
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 436
العمر : 25
العمل/الترفيه : أجازة
المزاج : عاشق
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا   السبت 14 يونيو 2008, 1:50 pm

موضوع جميل

وشكرا على مجهودك فى منتدى الاسرة والمجتمع

_________________
I LOVE YOU AYAX .. AND I WILL LOVE YOU FOR EVER


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://friends.ahlamountada.com
Love sunset
المديرة المساعدة
المديرة المساعدة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 342
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا   السبت 14 يونيو 2008, 5:48 pm

شكرا لمروركم الجميل

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا   السبت 14 يونيو 2008, 6:34 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Love sunset
المديرة المساعدة
المديرة المساعدة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 342
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا   السبت 14 يونيو 2008, 10:40 pm

شكرا لمرورك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Sharnouby
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 423
العمر : 25
الموقع : 199 شارع جميلة بوحريد السيوف شماعة
العمل/الترفيه : الكمبيوتر و الصيد و بعض ألعاب الرياضة
المزاج : قلبى مجروح
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا   الأحد 15 يونيو 2008, 4:08 am


_________________






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.friends.ahlamountada.com
Love sunset
المديرة المساعدة
المديرة المساعدة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 342
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا   الأحد 15 يونيو 2008, 1:53 pm

شكرا لمرورك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
محشي الكوسا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الاصدقاء  :: منتدى الأسرة والمجتمع :: مطبخ الاصدقاء-
انتقل الى: